「自動回転串焼き機」が楽しい屋内BBQ専門店が10月19日新宿に誕生！

BBQを食べたいけれど、準備が大変だったり、手ぶらで楽しめる専門店の多くは郊外にあるので行くのが大変だったりと、なかなか気軽に楽しむわけにはいかない。ところが、10月19日（水）に新宿にオープンする「スパイスBBQ Nicole」なら、食べたい時にはすぐに美味しくBBQを味わえそうだ。

「くるり串」が自動で回転

新宿・靖国通り沿いに10月19日（水）オープンする「スパイスBBQ Nicole（ニコル）」1号店は、自動回転串焼きの機械を全テーブルに設置した新業態のBBQレストランだ。

メインのBBQメニューは、豚とろ・ウインナー・TSUKUNE・海老・ラム・牛はらみ・デザート串など、約30種類。いずれも鉄串に刺さった状態で提供され、これを通称を「くるり串」という。

卓上の自動回転串焼き機に「くるり串」を載せると、自動でくるくると回りながら加熱されていくという斬新さは動画を撮りたくなること確実だ。この自動回転串焼き機は、遠赤外線で焼き上げるため、煙も出にくく、肉や野菜の旨みを逃がさずにぎゅっと閉じ込めるのも特徴だ。

味変スパイスで「食べてととのう」

「スパイスBBQ Nicole」ならではのポイントは、常時30種類ほどの世界のスパイスが店内中央の棚にズラリと並ぶことだ。

ブラックペッパーやターメリック、花椒などの最近良く耳にするようになったメジャーなものから、ガラムマサラやエルブ・ド・プロヴァンスなど耳慣れないもの、サクサク食感の楽しいスパイスや ”Nicoleオリジナルブレンド”のスパイスまで、好きなものを自由に「くるり串」にかけて”味変”を楽しめる。

同じ食材でも、スパイスを変えることで新鮮に味わうことができそうだ。

”天然の薬”とも言われるスパイスには血流を良くする効果も期待できるので、サウナのように「食べてととのう」体験も楽しめそう。サイドメニューの”パクチー”を頼んで、スパイスBBQと一緒に味わうのも絶対美味しいはずだ。

BBQ以外にも、タパスメニューやデザートも、スパイスを駆使して自分だけの味を作り出したい。ベースとなる酒10種類と10種類のスパイスジュースをかけ合わせて100種類から選べるスパイスドリンクにも注目。

10月31日（月）までは開店記念キャンペーンとして、1グループに1つ「爆盛りパクチーサラダ」または「TSUKUNE 3種盛り」をサービスなどの特典もある。

注目を集めること必至の「スパイスBBQ Nicole」、気になるならば一足先に体験しておきたい。

スパイスBBQ Nicole（ニコル）
2022年10月19日（水）17時オープン
価格：くるり串（1本）120円～　※税込　
所在地： 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル4F
営業時間： 午後5時（土日 午後12時）～午後11時
定休日： 無し
公式サイト：https://nicole-spice.com/

（冨田格）

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