健康寿命をのばすため、また老後資金のための節約にもなる「自炊」の重要性を考えていくシリーズ。

外食・中食ばかりだと栄養バランスが心配。健康寿命を延ばすために自炊の習慣を身につけたい。第四ステップはスーパーマーケットで食材と調味料を購入して、包丁入らずの料理に挑戦だ。

初回「まずは家で米を炊く」では主食を自分で用意することから始めてみようと提案した。そして2回目「冷食使いになって自炊気分を高める」では、冷蔵庫と電子レンジを導入して「冷凍食品」を活用することを提案した。

今回は鍋にもフライパンにもなるマルチパンを使って、より本格的なイメージのする自炊に挑戦してみたい。